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利用雞蛋期貨規避蛋雞產業鏈風險的建議
來源:河北省蛋肉雞產業技術體系創新團隊產業經濟崗 時間:2021-11-16 9:23:38 瀏覽:5906次

 一、河北省蛋雞產業的發展形勢分析

  河北省蛋雞產業基礎良好,從2014年到2020年我省蛋雞存欄在2.6億只到2.79億只之間平穩發展,雞蛋產量均位居全國前三位。從雞蛋的行情來看,受多種因素的影響,呈現周期性波動,2017年下半年至2019年,維持了較長時期的好形勢,雞蛋價格高位運行,蛋雞存欄、雞蛋產量和養殖收益實現“三增加”。2019年底,整個蛋雞養殖快速增加的存欄泡沫,被新冠病毒疫情提前刺破,市場的供需矛盾暴露出來,這也打破了蛋雞行業連續形勢大好的局面。

  市場低迷、產能過剩、經濟效益嚴重下滑是2020年度蛋雞行業典型的市場特征。上半年春節后持續低位運行,銷售不暢,價格創歷史新低。雞蛋的行情在7月份后開始反彈,但漲幅不大,伴隨波動,市場行情仍處于較弱勢的態勢,市場價格與去年相差巨大。產生這種情況的原因是多樣的,疫情爆發是一個重要影響因素,導致市場需求嚴重萎縮,但行業連續向好造成的蛋雞存欄高位,產能供給過剩,是造成進入低谷的本質原因。2020年河北省蛋雞存欄28467.3萬只,雞蛋產量333.9萬噸,與上年度相比略有增長。


  在市場需求方面,2020年上半年疫情防控導致的運輸受阻、學校停課、企業停工、減少人員聚集等都讓雞蛋消費大幅縮水,而下半年,疫情防控常態化,人們的消費需求反彈乏力,非洲豬瘟疫情帶來的替代效應逐步減弱。生產量超出正常的需求量,再加上飼料價格的上漲,人工、水電、防疫等費用相繼提高,養殖成本不斷增加,而產品價格卻是一路走低,造成許多養殖戶、養殖企業遭受不同程度的損失,甚至是破產。2020年河北省雞蛋價格起伏波動較大,最低價格約2.16元/斤,最高價格約4.42元/斤,全年大部分時間銷售價格在成本線以下。對于從業者來講,如何準確把握市場,進行風險防控,是企業盈利的關鍵。


  二、雞蛋期貨在規避產業鏈風險中的作用

  雞蛋價格具有明顯的季節性和周期性,影響雞蛋價格的因素有很多,其中養殖成本、供求關系是主要因素。除此之處,相關農產品價格、疫情的發展、突發事件等多因素都會造成雞蛋價格的起伏。回顧近幾年,雞蛋的價格在供求不平衡、“非洲豬瘟”、“禽流感”和“新冠疫情”沖擊、蛋品加工發展滯后、市場信息不對稱等因素的影響下波動頻繁,使蛋雞養殖企業受到很大沖擊。這種行業特點決定了蛋雞產業對規避市場風險的強烈需求。合理利用期貨市場是解決這一現實問題的可行策略,它能夠很好的規避“過山車式”的市場波動給產業鏈帶來的風險,達到穩定養殖企業收入,促進產業發展的目的。

  雞蛋期貨意義在于其兩大基本功能:價格發現與風險規避功能。雞蛋期貨市場具有價格發現功能,且價格發現功能可以較好地得到發揮。雞蛋期貨價格和現貨價格走勢較為一致,期貨價格與現貨價格聯動性較高,達到了0.85。對雞蛋現貨價格有引導關系,而且雞蛋期貨價格能夠主導現貨價格。參與者可以利用雞蛋期貨市場的價格發現功能合理安排生產以及經營計劃,以此來保證企業利潤的實現。

  雞蛋期貨市場具有相對較好的套期保值功能,參與者可以選擇雞蛋、玉米、豆粕期貨工具對雞蛋和飼料進行套期保值,來規避企業的經營風險。養殖企業在價格暴漲,大幅高于其禽蛋生產成本時,可以在期貨市場拋售遠期的雞蛋期貨鎖定利潤。而終端企業可以在雞蛋價格低于雞蛋生產成本或者在雞蛋的消費淡季未到來的時候買入雞蛋期貨鎖定原料成本。養殖型的企業還可以做跨品種套保,在玉米和豆粕價格偏低的情況下,買入一定比例的玉米和豆粕,同時賣出一定比例的雞蛋進行套利,毫無疑問,綜合利用期貨工具能夠有效規避蛋雞養殖及上下游產業鏈的市場風險。


  三、利用蛋雞期貨規避產業鏈風險的建議

  為了更好發揮雞蛋期貨的作用,引導生產經營,促進蛋雞產業的平穩健康發展。建議采取以下措施:

  1.加強監測預警,引導養殖企業合理調節產能。維持供需相對平衡是控制市場風險的根本,因此,各個部門應密切配合,做好產銷全鏈條監測分析,提升雞蛋期貨價格發現功能,科學利用雞蛋期貨市場信號,準確掌握及分析市場動向,及時發布預警報告,引導養殖場(戶)合理調節產能和經營計劃,穩定市場預期,保障經營效益。

  2.加強風險抵抗能力,減輕蛋雞養殖虧損。加強風險抵抗能力,是產業平穩向好發展的基礎。應通過財政、信貸、保險等措施化解疫情及雞蛋價格低迷對蛋雞養殖的影響,切實解決雞蛋生產產業鏈存在的實際困難。與此同時,要多途徑加強技術指導服務,提升養殖主體經營能力和素質,做好疫病和市場風險防控,提高其抗風險能力。

  3.加強宣傳引導,促進企業利用期貨避險。加強宣傳和推廣,引導期貨交易所、期貨公司以及期貨業協會等專業機構與企業開展各種形式的活動,讓蛋雞養殖主體對于雞蛋期貨的概念以及交易方式能夠有更多的了解,并且對有意愿進行雞蛋期貨套期保值的養殖企業給予操作上的指導,增加其參與期貨交易的積極性;還可以將行業內龍頭企業的成功操作經驗介紹給養殖戶,讓他們對期貨的價格發現以及規避風險的功能有一個更加充分的了解,以促進整個蛋雞養殖產業的發展。

  4.創新企業經營模式,促進蛋雞養殖規模化和集約化發展,以發揮期貨市場套期保值的規模效益。在期貨交易中,存在中小規模企業的雞蛋產量與期貨市場合約交易單位不匹配現象,同時雞蛋的保鮮期較短,小規模養殖企業無法參與到期貨操作中,因此,創新企業經營模式,探索新型合作模式,是提升風險規避能力的一條可選的途徑。實行“公司”+“農戶”、“公司+家庭農場”等分工明確、鏈條完整、利益共享的緊密型組織聯合體,可以使企業和農戶分別專注于具備比較優勢的風險控制環節,進而降低全產業鏈的風險。


 
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